Shekkaballah's Suggestions

A simple and real vegan life

Formaggio spalmabile vegan

Questo formaggio chiamato anche philadelphia vegan o vegrino è davvero a prova di onnivoro. Molti non si accorgono della natura vegetale ma credono sia uno di quei formaggi grassi fatti con gli scarti industriali. Perchè se non lo sapeste quel tipo di formaggi è fatto con gli scarti caseari dell’industria. Questo invece è sano, stesso sapore, senza grassi, ma dura poco perchè si mangia che è un piacere. Facile? Facilissimo! serve solo un po’ di piacere!
vegri

Ingredienti:
500 di yogurt di soia naturale (non dolcificato)
il succo di 1/2 limone
1/2 cucchiaino di sale

Procedimento:
Prendete una tazza profonda. Mettete un imbuto in una tazza.
vegr1Foderate l’imbuto con della garza o tessuto per formaggio.
vegr3Versate lo yogurt e mettete in frigo per almeno 24h.
vegr2
Il siero e l’acqua dello yogurt colerà nella tazza e nella garza resterà il nostro formaggio.vegri 3 Mettete in una ciotola e aggiungete il succo di limone e il sale. vegri2 vegri1Spalmatelo e godetelo a pieno! Ovviamente poi si può personalizzare come si vuole; erba cipollina, pepe, peperoncino e come si vuole.
vegr

Bon Appetì!

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31 commenti su “Formaggio spalmabile vegan

  1. ma no dai! É troppo facile!!!! 🙂

    • shekkaballah
      23 gennaio 2014

      Provala e dinterà un maipiùsenza

      • Tiziana
        4 febbraio 2014

        Ho provato a farla ……..è gustosa e ottima!

      • shekkaballah
        4 febbraio 2014

        Grande!!!!

  2. Cinzia Miccaddei
    23 gennaio 2014

    questo l’ho fatto qualche volta, è davvero buono!

    • shekkaballah
      23 gennaio 2014

      Grande! Sei bravissima tu!!!

      • Cinzia Miccaddei
        23 gennaio 2014

        bè, bravissima mi sembra eccessivo, diciamo che mi piace cucinare e sperimentare, poi, faccio anche qualche pasticcio!!!

      • shekkaballah
        23 gennaio 2014

        Ma i pasticci servono a migliorare!!!

  3. Antonio Russo
    23 gennaio 2014

    wow….è semplicissimo anche per una schiappa come me.

  4. cucinoincina
    23 gennaio 2014

    un must a casa mia, dove aggiungo erbe aromatiche fresche, paprica, olio, aglio in polvere e lievito alimentare!! una bomba di gusto apprezzato sempre da tutti!! 😉

  5. Tania
    24 gennaio 2014

    Scusate la banalità della domanda..garza sterile di quelle che si trovano in farmacia o fazzoletto bianco di cotone vanno bene?

    • shekkaballah
      24 gennaio 2014

      Si vanno benissimo! Non esistono domande stupide ma domande non fatte! 😉

      • Tania
        24 gennaio 2014

        Grazie!

  6. antonio
    24 gennaio 2014

    domani ci provo!! 🙂

  7. Dan
    24 gennaio 2014

    una domanda, lo yogurt di soia dove si trova?

    • shekkaballah
      24 gennaio 2014

      Lo trovi nei negozi di alimentazione biologica e in molti supermercati. Esselunga, coop, carrefour e nulla di sicuro. Dev’essere non dolcificato.

  8. Stregat
    24 gennaio 2014

    Domani faccio scorta di yogurt e di garze! 😀 SLURP!

  9. Pingback: Formaggio spalmabile vegan | BIT Budrio in Transizione

  10. Daena
    25 gennaio 2014

    Grazie, forse comincerò da una ricetta facile – a creare cose nuove veg….
    Ahhh, la pigrizia!

  11. Daniela
    25 gennaio 2014

    ma una volta aggiunti sale e limone si fa riposare ancora un po’ oppure è subito pronto? grazie! 🙂

  12. Luigi Abbado
    27 gennaio 2014

    Ciao!
    bella ricetta, ho usato 2 tovaglioli di carta, hai presente quelli monouso bianchi venduti in pacchi da 100?
    Secondo te c’è qualche controindicazione?
    grazie
    Luigi

    • shekkaballah
      27 gennaio 2014

      Ma non saprei non credo sia una cosa molto sana. Un po’ perché è carta un po’ perché può rilasciare sostanze contenute nella carta stessa. Poi sperimenta, se funziona buon per te!

      • Max
        28 gennaio 2014

        Ottima. Si conserva in frigo? Se si, per quanto?

      • shekkaballah
        28 gennaio 2014

        Si, 5 giorni 🙂

  13. Max
    28 gennaio 2014

    Ciao. E’ buonissima. Ma si conserva in frigo? Se si, per quanto?

  14. Maria Capozzi
    31 gennaio 2014

    Per quanto tempo si può conservare?

  15. Salvatore Spagnolo
    28 giugno 2016

    è più leggero di quello valsoia! in teoria se uno yogurt ha 50 calorie(da 125gr) se ne uso due e li colo…alla fine ne viene quasi 200gr con solo 100calorie…quello valsoia ne ha 210cal per 100gr!

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