Ieri sera su Instagram ci siamo fatti una chiacchierata su idee per la cena e curiosità sul modo di mangiare a base vegetale. Se non mi seguite su Instagram molto male. Se vi siete persi la diretta eccola qui. Ci sarà un nuovo format che uscirà da febbraio, quindi vi consiglio di seguirmi su Instagram… Read More #tisalvolacena su Instagram
Questa ricetta è stata una cena scalda cuore fatta per volermi bene e scaldarmi dai primi geli invernali berlinesi. Qua a Berlino, da dove vi scrivo, ci sono 9 gradi e sembriamo essere entrati a pieno regime nell’inverno. Ieri sera dopo una passeggiata con una mia amica che ha fatto il compleanno mi sono ritrovato… Read More Udon al brodo di burro d’arachidi con tofu croccante e funghi speziati al sesamo e papavero
Ho voluto fare un video, in inglese questa volta, di questa ricetta che feci qualche anno fa modificandola. Diciamo che questa volta non ho usato la farina che aiuta molto a renderlo più leggero, seppur meno denso. (Questa la ricetta che avevo fatto anni fa) Gli ingredienti sono pressocchè gli stessi, ma diciamo che si… Read More Brasato di Seitan
