Vi è mai capitato di trovarvi in situazioni che non capite? Situazioni in cui sembra che il mondo sia pazzo o totalmente fuori controllo? Devo confessare che ultimamente mi sono trovato a gestire ansia e attacchi di panico, dovuti a una serie di circostanze che non riesco a controllare. So che è stupido e so… Read More Il mondo è uno specchio
Questa non sarà una ricetta ma un pensiero e un’ode a qualcosa che da anni ormai mi segue e mi intriga. In forma vegana o vegetariana. E’ un piatto che piace a tutti. A meno che non abbiate un’allergia o una speciale antipatia per i funghi. Da quando ho iniziato a essere vegano 20 anni… Read More Risotto ai funghi
Esistono nel mondo innumerevoli persone che sono sole. O si sentono sole. Oppure vogliono stare sole. Perchè esiste la solitudine? Personalmente mi ritrovo sempre interessato agli estremi opposti. Sono convinto platonicamente che ogni idea, concetto esista per affermazione o assenza del suo opposto. Se ci riflettessimo un attimo ci potremmo veramente rendere conto che spesso… Read More Solitudini alimentari
