Questa ricetta è facilissima, davvero gustosa e fortemente consigliata. Diciamo che l’impasto è perfetto per un plumcake ma io per esempio ho messo l’impasto in alcuni pirottini in silicone ed ecco pronti in monoporzione i miei muffin-plumcake per la colazione. preferisco avere le porzioni precise così da poter gustare tutto a pieno senza esagerare e… Read More muffin-plumcake alla banana
Questa è la variante delle pepite di tofu ormai famosissime. Invece di fare la copertura con il lievito alimentare in scaglie si fa banalmente con il pangrattato. Vi scrivo comunque la ricetta. Ingredienti: 300 gr di tofu 100 gr di farina 150 gr di acqua un cucchiaio di salsa di soia pangrattato per la panatura… Read More Cotolette di Tofu
Questa ricetta di ispirazione messicana è un po’ uno sgarro fatto con due chili di peperoni che ho comprato al mercato, in attesa dell’estate. Purtroppo è tornato il freddo e io che mi ero illuso che stesse arrivando l’estate ho sgarrato. Va molto bene se state allenandovi o state lavorando per la prova costume. Ingredienti:… Read More mexican plato
