Queste polpette di tofu sono così versatili che potete davvero farle con qualunque ingrediente. Sono fatte di Tofu, sono gluten free e vegane. Insomma per un aperitivo sono perfette ad esempio se poi le mettete su uno spiedino con delle verdure avrete una bella cena estiva e sfiziosa. Ingredienti: 450 gr di tofu 100 gr… Read More Polpette “imbattibili” di Tofu
Eccomi a parlarvi del mio nuovo progetto video. Perchè un progetto video? In prima istanza sentivo, ormai da tempo, la necessità di comunicare e trovare un nuovo formato che non fosse semplicemente battere sulla tastiera.
Quando una testata come il New York Times parla di te Essere Mirko Ciotta, ed essere menzionato su una testata importante come il New York times è una cosa che ti modifica dentro. Entri per così dire nelle tracce della storia. Non solo nella tua cerchia di amici o parenti, ma davvero riesci a raggiungere… Read More Si, Parlano proprio di me
