Buongiorno a tutti. Vi scrivo dalle mie vacanze a Rimini. So della mia lunga e protratta assenza dal blog, ma é stata necessaria per una serie di motivi privati. In questi mesi ho ovviamente continuato a cucinare anche se non ho postato nulla. Le cose che mi sono successe sono innumerevoli, e in soli pochi… Read More Non sono morto
Questa ricetta è fuori stagione per le zucchine, ma con il sole di questi giorni ho avuto un forte desiderio di estate e mi sono permesso di comprare 3 zucchine. Si, lo so dovevo resistere ma ogni tanto soddisfo le mie voglie poco ortolane ed ecocompatibili. Non miro alla perfezione ma mi piace tendere verso.… Read More pasta primavera-estate
Ebbene si. Quanta gente vedo comprare il soffritto in busta congelato. Eppure si può fare comodamente a casa e risparmiando. Io l’ho fatto in un batter d’occhio e devo dire che resta buonissimo. Ovviamente meglio quello fresco ma fa comodo averlo comodamente pronto da schiaffare in padella. Ingredienti: 2 carote grandi 2 cipolle un mazzo… Read More soffritto autoprodotto
