Kachori vegan

Questa è una ricetta molto semplice ma davvero buonissima da fare per una cena o per un aperitivo. Nella diretta di ieri sera #RiciottaInDiretta su instagram con uno chef indiano abbiamo preparato questi fagottini che solitamente si fanno fritti, ma noi per mantenerli più salutari abbiamo deciso di farli al forno. (Se foste interessat* alla… Read More Kachori vegan

BBQ Tofu

Questa è una ricetta semplicissima ma che sono sicuro vi piacerà. Certo uso sempre il fumo liquido, ma se vorrete ovviate il problema potete usare della salsa bbq. Io preferisco il fumo liquido per evitare di avere troppo zucchero o conservanti. Il tofu utilizzato è sempre lo stesso che prendo nei supermercati cinesi che costa… Read More BBQ Tofu