Shekkaballah's Suggestions

A simple and real vegan life

polpette di tofurkey

Ricordate il tofurkey che feci tempo fa? Bene ho deciso di non farlo ripieno (per questa volta) e di farne delle polpette monoporzione. Sono ottime da riscaldare all’ultimo momento. Stanno in frigorifero anche 3 giorni. Ottime con insalata o con le patate alla duchessa come ho fatto io.
tufurk

Ingredienti:

300 gr di tofu naturale
il succo di mezzo limone
1 cucchiaino di rosmarino
un pizzico di pepe
un cucchiaio di salsa di soia
sale (facoltativo)
2 cucchiai di olio evo

Procedimento:
Niente di più semplice! Prendete un robot da cucina, frullate tutto e mettete poi il composto dentro delle forcine di silicone oppure nei buchi di uno stampo per muffii. Va bene anche farne delle quenelle con due cucchiai e poi adagiate su un foglio di carta forno. Infornate a 200° per 15 minuti, anche 20. Si devono ben dorare! Non resta che addentarli. Ottimi con germogli di lenticchie in insalata!
tufurk1

Bon Appetì!

Annunci

12 commenti su “polpette di tofurkey

  1. APPyLE
    7 gennaio 2014

    😉 mi sono iscritta al sito e ogni volta che ricevo una notifica di un tuo nuovo post mi viene l’acquolina in bocca XD

    questo te lo copio 😀

    • shekkaballah
      7 gennaio 2014

      Bene non posso che esserne felice!!!

      • APPyLE
        8 gennaio 2014

        😉 fatte

    • shekkaballah
      8 gennaio 2014

      Allora piaciute???? Non sono facilissime e buonissime?

      • APPyLE
        8 gennaio 2014

        si….. stra buone!!! me ne sono avanzate solo 2 (un complice mi ha aiutata a finirle XD) ma conto di finirle stasera 😉

        l’unica variazione è stata aggiungerci qualche cucchiaino di farina di ceci

      • shekkaballah
        8 gennaio 2014

        Bastava avere fede e farle cuocere di più 🙂

  2. ah questa me l´ero persa! boni!

    • shekkaballah
      8 gennaio 2014

      Beh Si davvero ottime e veloci e d’effetto. Come piace a me! benvenuto anche tu tra i commenti! Hai visto il tofurkey originale nel link??

      • Per quello originale mi aspetto l´invito! Che lavorone! 🙂 ce la potró mai fare!!!
        Deve essere buonissimo!
        PS.hai anche un commento d´archivio 2010 di un burlone da incorniciare :-), imagino che nel frattempo si sia sciolto nel suo grasso. 🙂 ciau

      • shekkaballah
        8 gennaio 2014

        Beh si laborioso ma stupendo per le feste! Quanto a quel commento l’ho lasciato perché non amo censurare. Mai. Lascio liberi tutti di dire la propria. E rileggendolo la sua stupidità sale a galla evidentemente non trovi?

  3. Gloria
    17 marzo 2014

    Ciao! ho provato a fare queste “polpette”, sono venute molto gustose, ma un po’ morbide, e volevo capire quale consistenza dovrebbero avere…le mie sembravano quasi dei budini…

    • shekkaballah
      17 marzo 2014

      Devono cuocere un po’ di più allora. Una volta fredde sono perfette. Sono ideali riscaldate 🙂

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...

Spacciatore di Pastamadre

Aggiornamenti Twitter

Inserisci il tuo indirizzo e-mail per iscriverti a questo blog e ricevere notifiche di nuovi messaggi per e-mail.

Segui assieme ad altri 619 follower

Categorie

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: