Per il cenone di capodanno avevo preparato del purè. Che dire, come al solito non so mai capire il concetto di porzione, quindi ne ho preparato fin troppo. Ma che ci fai con il purè avanzato? Lo butti? Sei matto??? Ne ho fatto delle patate alla duchessa.

Ingredienti:
300 gr di purè già pronto

Procedimento:
Nulla di più semplice. Mettete dentro lo stampo dei muffii, o dentro dei pirottini di silicone o con l’aiuto di una sacca poche il purè su una teglia. In forno a 200° per circa 15-20 minuti. Risulteranno croccanti fuori e soffici come il purè dentro. Le ameranno anche i bambini più capricciosi e ci vuole un attimo!

Bon Appetì!