Udon al brodo di burro d’arachidi con tofu croccante e funghi speziati al sesamo e papavero

Questa ricetta è stata una cena scalda cuore fatta per volermi bene e scaldarmi dai primi geli invernali berlinesi. Qua a Berlino, da dove vi scrivo, ci sono 9 gradi e sembriamo essere entrati a pieno regime nell’inverno. Ieri sera dopo una passeggiata con una mia amica che ha fatto il compleanno mi sono ritrovato… Read More Udon al brodo di burro d’arachidi con tofu croccante e funghi speziati al sesamo e papavero

Fishtofu

Eccomi con una Nuova RiCiotta per cominciare la settimana! Questa prende ispirazione da una ricetta ebraica a base di pesce che io ho completamente trasformato e ripropongo con questa variante a base di Tofu al sapor di pesce. Sono sicuro che vi piacerà e un mio amico onnivoro mi ha detto “ma come fa a… Read More Fishtofu