Shekkaballah's Suggestions

A simple and real vegan life

Pluffin


Il titolo può essere incomprensibile, ma altro non è che una crasi tra plumcake e muffin. Ossia, dei plumcake a forma di muffin, sono leggeri e molto gustosi. Mi sono serviti per dare il benvenuto alla nostra nuova coinquilina, sorridente e gentile, che da Domenica è venuta a vivere qui a casa nostra. Vediamo insieme la ricetta, semplice semplice ma vi assicuro di grande effetto.

Ingredienti:
200 gr di farina 00
200 gr di zucchero
1 bustina di lievito
un cucchiaino raso di sale
150 gr di yoghurt
1 tazzina di olio aromatizzato al limone (oppure olio di semi semplice e una fialetta di aroma agli agrumi)

Procedimento:
Mescolate gli ingredienti secchi. Aggiungete i liquidi e mescolate fino a far sciogliere bene lo zucchero. Mettete negli stampi da muffin. Infornate in forno pre-riscaldato a 200° per 15-20 minuti. Vengono morbidi e slurposi! Provare per credere!

Bon Appetì!

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10 commenti su “Pluffin

  1. Chicca66
    9 marzo 2011

    Mi ero persa della nuova inquilina, spero sia simpatica come lo era Maria 🙂
    Il benventuo direi che non è per niente male 🙂

    • shekkaballah
      9 marzo 2011

      Si è molto simpatica, la conoscerai presto! Grazie mille per il commento!

  2. Bibi
    9 marzo 2011

    va bè ma allora il tuo è un vizio è…… 😀
    i pluffin sono da fare sìssìììììì, ci aggiungo un filo di liquorino io 😉

  3. Markopuff
    10 marzo 2011

    Haha, con una glassa a pois in cima sembrerebbero proprio dei funghetti!! 🙂
    Sono contento per la tua coinquilina. Anche io ho una coppietta che vivrà per questo mese qui. Sono entrambi molto simpatici, ma lei è fantastica!
    Già solo il fatto che mi abbia invitato a preparare le lasagne insieme mi ha fatto molto piacere!!

    • shekkaballah
      10 marzo 2011

      Le glasse verranno studiate a posta per nuovi dolci che ho in mente!

  4. Barbara
    10 marzo 2011

    Oooohhh! Mi piacciono le proporzioni degli ingredienti! La forma poi… 😆

  5. davide
    10 marzo 2011

    La forma è bellissima!! Sembrano dei funghetti!
    Altra ricetta da provare assolutamente! 🙂

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Questa voce è stata pubblicata il 9 marzo 2011 da in Dolci, Ricette con tag , , , , , , , , , , , , , , .

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