Il titolo può essere incomprensibile, ma altro non è che una crasi tra plumcake e muffin. Ossia, dei plumcake a forma di muffin, sono leggeri e molto gustosi. Mi sono serviti per dare il benvenuto alla nostra nuova coinquilina, sorridente e gentile, che da Domenica è venuta a vivere qui a casa nostra. Vediamo insieme la ricetta, semplice semplice ma vi assicuro di grande effetto.
Ingredienti:
200 gr di farina 00
200 gr di zucchero
1 bustina di lievito
un cucchiaino raso di sale
150 gr di yoghurt
1 tazzina di olio aromatizzato al limone (oppure olio di semi semplice e una fialetta di aroma agli agrumi)
Procedimento:
Mescolate gli ingredienti secchi. Aggiungete i liquidi e mescolate fino a far sciogliere bene lo zucchero. Mettete negli stampi da muffin. Infornate in forno pre-riscaldato a 200° per 15-20 minuti. Vengono morbidi e slurposi! Provare per credere!
Bon Appetì!
Shekkaballah's Suggestions 
Mi ero persa della nuova inquilina, spero sia simpatica come lo era Maria 🙂
Il benventuo direi che non è per niente male 🙂
Si è molto simpatica, la conoscerai presto! Grazie mille per il commento!
va bè ma allora il tuo è un vizio è…… 😀
i pluffin sono da fare sìssìììììì, ci aggiungo un filo di liquorino io 😉
Si un po’ sono vizioso che ti devo fare…. 😛 Baci baci!
Haha, con una glassa a pois in cima sembrerebbero proprio dei funghetti!! 🙂
Sono contento per la tua coinquilina. Anche io ho una coppietta che vivrà per questo mese qui. Sono entrambi molto simpatici, ma lei è fantastica!
Già solo il fatto che mi abbia invitato a preparare le lasagne insieme mi ha fatto molto piacere!!
Le glasse verranno studiate a posta per nuovi dolci che ho in mente!
Oooohhh! Mi piacciono le proporzioni degli ingredienti! La forma poi… 😆
La forma è casuale non era voluta. Però è carina!
La forma è bellissima!! Sembrano dei funghetti!
Altra ricetta da provare assolutamente! 🙂
Prova prova e poi dimmi! Sono buonissimi e li amerai! 🙂