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A simple and real vegan life

Seitan alla pazza idea!

Questo seitan è per tutti. Nessuno può dire non mi piace. L’unico motivo per non mangiarlo è che si sia celiaci. altrimenti è assolutamente adorabile! Il seitan l’ho fatto in casa con l’istant seitan e dentro ho messo un po’ di aromi che citerò tra parentesi negli ingredienti. Quanto al resto…leggete e mi direte!

Ingredienti

300 gr di seitan (con aglio secco, prezzemolo, peperoncino, pepe, menta)

farina

zucchina bianca lunga (qualche fettina)

1 cipolla piccola

1 carota

una manciata di semi di girasole

due cucchiai di aceto di riso

olio evo

sale e pepe

Procedimento

Panate il seitan. Fatelo dorare in padella da entrambi i lati. Toglietelo e mettetelo da parte. Soffriggete le carote da sole, seguite dalle cipolle. Fate dorare bene. Mettete una decina di fettine di zucchina bianca e i semi di girasole. Rimettete le fettine di seitan. Fate sfumare tutto con due cucchiai di aceto di riso. Impiattate e godete!

Bon Appetì!

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9 commenti su “Seitan alla pazza idea!

  1. xuxa
    15 aprile 2010

    Fantastico! Meraviglioso! Lo farò domani e
    dopo te racconto. Baci.

  2. Barbara
    16 aprile 2010

    Non oserei mai dire che non mi piace il seitant! Qui siamo adoratori del seitan: facciamo anche dei piccoli altari in casa per rendere omaggio al seitan! Solo che non durano molto: ce lo mangiamo subito! Bellissima ricetta: arrivano le zucchine e tutte le fresche verdurine! Yeah!

  3. shekkaballah
    16 aprile 2010

    @xuxa grazie aspetto di sapere come ti è venuto!

    @Barbara anche noi veneriamo il seitan! E’ versatile e stpefacente! Adoriamo! un abbraccio!

  4. paola.M
    16 aprile 2010

    Mirko, questo piatto è stupendo…credo proprio che me lo farò per stasera..visto che ho del seitan in frigo ad attendermi!!^^ mmmmm è troppo invitante..piacerà anche a mio marito che di solito dice bleaa.. GRAZIE!! ^_^

    • shekkaballah
      16 aprile 2010

      non ho dubbi sulla riuscita! fammi sapere poi cosa ne dirà! Grazie! 🙂

  5. Chiara
    16 aprile 2010

    sembra la cosa piu deliziosa e buona ke potrei mai mangiare nella mia vitaaaaa fameeeeeeeee bbbbbonooo già so di esserne innamorata!!appena ti vedo fammelo o t rinnego!!

  6. shekkaballah
    16 aprile 2010

    Te lo faccio con tutto il cuore! Se venissi a trovarmi a Milano ti farei leccare le orecchie!!!

  7. cinzia
    20 aprile 2010

    questa me l’ero persa su veganblog!
    deve essere stupenda… mi sa che te la rubo a breve 😉

  8. shekkaballah
    20 aprile 2010

    Ruba e godine! le pubblico apposta!

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Questa voce è stata pubblicata il 15 aprile 2010 da in Ricette con tag , .

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