Cuscus marocchino a mio modo!

Ebbene si, questo è una sorta di stufato di seitan come quello carnivoro ma di seitan. l’effetto era strepitoso e accompagnato con del cuscus sembrava un piatto proprio marocchino come ne ho visto uno l’altro giorno in un ristorante. Ingredienti: per lo stufato 400 gr di seitan autoprodotto 200 gr di funghi plerotus 3 carote… Read More Cuscus marocchino a mio modo!