Udon con gamberi Vegani

Avete mai provato i gamberi vegani? Sono pazzescamente buoni anche se non sanno molto di pesce che a volte può essere anche un vantaggio. Eccovi una mia nuova RiCiotta! Ingredienti: 400 gr di Udon 200 gr di gamberi vegani 500 gr di verdure miste a piacere (stile asiatico) 2 cucchiai di olio di sesamo tostato… Read More Udon con gamberi Vegani

Zoodles (spaghetti di zucchine) con crema di Barbabietola

Questa ricetta è facilissima, pochi ingredienti e a dir poco soddisfacente. In estate non ci vadi cucinare (almeno a me) e le insalate possono essere noiose. Questa è una variante sfiziosa e si potrebbe anche fare con altri vegetali a vostro piacere, con Daikon, Carote da soli o mixati insieme. Anche per le sale davvero… Read More Zoodles (spaghetti di zucchine) con crema di Barbabietola