Questo è un articolo che un po’ serve a condividere con voi i momenti fantastici regalati a Montacatini. Lo staff della LAV che ha permesso di realizzare tutto ciò è stato davvero fantastico! Soprattuto l’amica Silvia, che mi ha fatto da assistente 🙂 Il corso era una lezione base su come sostituire principalmente le uova… Read More Corso di cucina base a Montecatini
Scusatemi se è tanto che non posto ricette, ma per quanto abbia mangiato a sufficienza non ho reputato i piatti di “normale uso vegano” degni della pubblicazione, o perchè c’erano già, o perchè non erano così importanti. Questa ricetta non è grandiosa ma il metodo di cottura è particolare. Ingredienti: 400 gr tra broccoli, cavolfiore,… Read More Tris di crucifere
Venerdì 22 Ottobre a Milano c’è stata la presentazione del nuovo libro di Stefano Momentè Nè di carne, nè di pesce. Luogo della presentazione un temporary shop (attività di moda a Milano) che si chiama Bio Sapori regionali d’italia, in via Lattuada 2, aperto fino al 31 Ottobre. In Porta Romana, con una buonissima selezione… Read More Nè di carne nè di pesce
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