ieri ho ricevuto un dono. un dono graditissimo. Grazie a un’amica ho ricevuto un pacco dal consorzio del Pomodoro di Pachino IGP. Quindi ho deciso di sublimare questo pomodoro straordinario, della mia terra, apportando poche modifiche alla sua stupendosità. Questi pomodori non hanno nulla a che vedere con quelli che trovate simili al supermercato: profumo… Read More Millefoglie di pomodoro e melanzane
Questa ricetta è semplicissima ma d’effetto. Piacerà a tutti e credetemi per prepararla ci vogliono 10 minuti, il tempo che la pasta diventi al dente. Provare per credere! Ingredienti: 400gr di Pasta (meglio se corta) Un barattolo di pomodori secchi sott’olio capperi sotto sale 50 gr di mandorle basilico Procedimento: Mentre mettete l’acqua sul fuoco,… Read More La pasta più veloce del mondo
Essendo sempre a dieta ho voluto sperimentare una parmigiana povera in grassi ma gustosa. Devo dire di esserci riuscito. Ingredienti 3 Melanzane 1/2 cipolla una bottiglia di passata un cucchiaio di concentrato di pomodoro lievito di birra in scaglie sale pepe basilico Procedimento Prendete le tre melanzane e tagliatele a fette di circa un centimetro.… Read More Parmigiana ultralight
Shekkaballah's Suggestions 