Chi mi conosce sa il mio amore pazzesco per la shakshuka. La shakshuka per chi non lo sapesse è un piatto a base di uova diffuso in tutto il nord Africa ma che però (mi spiace) trova il suo massimo splendore in Israele. Perchè Israele? Israele è il posto in cui tutte le cucine del… Read More Shakshuka verde
Questa ricetta è di una facilità imbarazzante. Imbarazzante per essere in un blog di cucina. Ma condivido ricette non solo per far vedere quanto sono bravo (del tutto opinabile) ma per dare idee per la cena o per il pranzo. Ebbene ieri sera mi sono fatto questo regalo per cena che devo dire è stato… Read More udon spinaci e ceci
Ricetta di aprile, buona gustosa unica e frutto dell’auto produzione ormai avviata. Direi che siamo al top. Per rifornirsi di buona verdura vado al mercato e non al supermercato, dove oltre a risparmiare la verdura é colta al mattino e non sa di frigorifero! Ecco il procedimento! Ingredienti: Per la sfoglia 500 gr di farina… Read More Torta Pasqualina vegan
