Cardi in pastella

Questa ricetta, per me, fa subito Natale. E’ una cosa tipica del natale palermitano, e devo dire suscita sempre grande interesse e gioia da parte di tutti. Quest’anno li ho fatti dopo anni e devo dire è stato proprio un tuffo nella mia Palermo, Sicilia, dei ricordi. Ingredienti: 400 gr di cardi 100 gr di… Read More Cardi in pastella

Insalata russiska

Si è vero sembra una classica insalata russa. Ma sono a Palermo e il caldo non perdona. Sarei dovuto essere più assiduo con i post ma si sono rivoluzionate talmente tante cose che mi è difficile stare dietro a tutto. Alla fine della ricetta farò un piccolo post riassuntivo. Ingredienti: 4 Pesche mature 8 albicocche… Read More Insalata russiska