Pasta cu i vrocculi arriminata

Letteralmente sarebbe “pasta con i cavolfiori mescolati”. Tecnicamente si è così, ci sono i cavolfiori (in sicilia chiamati broccoli), c’è la pasta e tutto viene mescolato. Ricetta della tradizione palermitana, con varie decalazioni in tutta la sicilia. La ricetta originale prevede le acciughe nel soffritto, che io ho lasciato in mare. non servono e stanno… Read More Pasta cu i vrocculi arriminata

Dove vai?

Nella vita sappiamo sempre e solo da dove si parte. Non sappiamo dove stiamo andando. Per quanto riguarda da dove veniamo é talmente soggettivo che non é mai attendibile. Passato: Siamo persone cattive perché abbiamo fatto del male a qualcuno? Magari pensiamo di non aver fatto male a nessuno. Eppure é possibile che qualcuno ci… Read More Dove vai?