Culurgiones alla zucca
I culurgiones sono dei ravioli Sardi per lo più ripieni di patate e formaggio. La pasta si fa con sola semola e acqua. A parte il formaggio sarebbero vegan. Ma io ho del formaggio vegan…e Mik è sardo…quindi… Ingredienti Culurgiones 400 gr di semola di grano duro 100 gr di farina 00 250 gr di… Read More Culurgiones alla zucca