Pastarella

Semplice ma corroborante piatto. A prova d’inesperto, buona e slurposa! Ingredienti: 200 gr di Maltagliati 1/2 Cipolla 1 Carota 1/2 Costa di sedano 100 gr di piselli 150 Gr di Tofu olio evo sale e pepe Procedimento: Mettete a scaldare l’olio con carote, sedano e cipolla tagliati a cubettini piccoli o un po’ frullati grossolanamente.… Read More Pastarella

Nonuovo

Ebbene si, l’idea con l’uovo non c’entra minimamente, e neanche l’idea in se, però avendo preparato la polenta con il ragù e avendola impiattata acciambellata con in centro il ragù mi ha ricordato solo nella forma un uovo fritto. Enorme uovo fritto senza uovo! 🙂 Ingredienti: Per la polenta 500 gr di farina per polenta… Read More Nonuovo