Eccoci sul suolo italico! Sono rientrato quando a Londra iniziava a nevicare e adesso nevica di brutto. Qua in provincia di Parma dove mi trovo, in realtà faceva solo freddo. E quando dico freddo, intendo proprio freddo (-2) Però sono davvero felice di essere tornato qui! Ieri sono andato al supermercato e ci ho passato… Read More Welcome Back, Italy!
Questi fagottini-panzerottini sono decisamente sublimi. Facilissimi da fare, veloci e poi con gli scarti dei finocchi ci ho fatto un’altra ricetta che pubblicherò domani! I finocchi di solito li ho sempre mangiati crudi, diffidando di quelli cotti e ora sto rifancendomi del passato. Buoni? Si. Facili? Si! Allora procediamo! Ingredienti: Per la pasta 500 gr… Read More Panzerotti di finocchio e olive
Questi paninetti me li sono fatti per il viaggio, che ho dovuto affrontare per il corso di cucina vegan a Montecatini (QUI). Sono molto veloci da fare, davvero gustosi e si prestano per scampagnate. Molte persone non sanno mai cosa mettere nei panini dove una volta mettevano affettati di crudeltà o formaggi. Oltre al classico… Read More panini veloci
