Gelo di Melone

Questo è un dolce super figo, palermitano buonissimo, vegan e fresco estivo. Ho trovato queste foto dell’estate scorsa, che mi hanno fatto gran gola e allora perchè non prepararsi per l’estate? Ingredienti: Anguria dalla quale ricavare 1,5 litri di succo 135 grammi amido di frumento o di mais 200 grammi zucchero di canna 200 grammi… Read More Gelo di Melone

Spring salad

Quest’insalata prosegue il momento crudismo. Quest’insalata è fresca, dolce salata come piace a me e davvero gustosa. Ingredienti: 4 grandi carote 1 melone retato (cantalupo) un cucchiaio di uvetta un cucchiaio di pinoli 1 cucchiaio di semi di zucca Tagliate il melone a cubetti. Tagliate a julienne le carote. Aggiungete il resto degli ingredienti e… Read More Spring salad