Ricetta più semplice forse non esiste ma io trovo sempre che sia un modo sfizioso di mangiare il tofu. Da quando ho dovuto smettere di essere 100% vegan il tofu e il seitan sono spariti un po’ dalla mia alimentazione. Ma a me mancano spesso e quando posso almeno il tofu me lo pappo.
Questa ricetta è fuori stagione per le zucchine, ma con il sole di questi giorni ho avuto un forte desiderio di estate e mi sono permesso di comprare 3 zucchine. Si, lo so dovevo resistere ma ogni tanto soddisfo le mie voglie poco ortolane ed ecocompatibili. Non miro alla perfezione ma mi piace tendere verso.… Read More pasta primavera-estate
Queste sono polpette, ottime per fare dei burger al forno. Io ho messo l’impasto negli stampini per muffin e ne ho fatto delle belle polpette di forma diversa. I grassi sono pochi, il sapore è buono. Sono perfette per essere messe dentro un sugo. Fine che faranno domani. Vediamo gli ingredienti. Ingredienti: 150 gr di… Read More polpette ceci e avena
Shekkaballah's Suggestions 