Buongiorno a tutti. Vi scrivo dalle mie vacanze a Rimini. So della mia lunga e protratta assenza dal blog, ma é stata necessaria per una serie di motivi privati. In questi mesi ho ovviamente continuato a cucinare anche se non ho postato nulla. Le cose che mi sono successe sono innumerevoli, e in soli pochi… Read More Non sono morto
Ebbene si. Quanta gente vedo comprare il soffritto in busta congelato. Eppure si può fare comodamente a casa e risparmiando. Io l’ho fatto in un batter d’occhio e devo dire che resta buonissimo. Ovviamente meglio quello fresco ma fa comodo averlo comodamente pronto da schiaffare in padella. Ingredienti: 2 carote grandi 2 cipolle un mazzo… Read More soffritto autoprodotto
No, non è pasta al forno, ma pasta con pomodoro cotto al forno. La ricetta è pugliese, ma potrete mangiarla in tutta italia godendo come ricci in calore come ho fatto io. Ingredienti per 4 persone: 400 gr di pasta (lunga o corta a piacere, io ho fatto gli spaghetti ma i fusilli rendono meglio… Read More pasta con il pomodoro al forno
