Letteralmente sarebbe “pasta con i cavolfiori mescolati”. Tecnicamente si è così, ci sono i cavolfiori (in sicilia chiamati broccoli), c’è la pasta e tutto viene mescolato. Ricetta della tradizione palermitana, con varie decalazioni in tutta la sicilia. La ricetta originale prevede le acciughe nel soffritto, che io ho lasciato in mare. non servono e stanno… Read More Pasta cu i vrocculi arriminata
Si può a volte non capire di essere vivi su questo mondo. Non pensavo di poter arrivare a sentirmi spettatore della mia vita. Guardare come le cose vaghino intorno a te senza mai appartenerti davvero. Vedere i rapporti di anni dissolversi, sciogliersi per malintesi, incomprensioni, paure e disguidi. Vedere la tua famiglia indifferente a te,… Read More dissertazioni
Un classico della cucina italiana. Direi soprattutto a Milano. Di solito ci ficcano dentro dei gamberetti ma da bravo vegano non mi passa nemmeno per la testa, e i miei gamberetti saranno a nuotare felici in mare. La ricetta è semplice ma nasconde un paio di trucchi che lo rendono molto light. Ingredienti: Riso Arborio… Read More Risotto dietetico zafferano e zucchine
Shekkaballah's Suggestions 