focaccia barese

Sono mancato un po’ è vero ma spero di farmi perdonare con questa ricetta. domani vi spiegherò il perchè di questa sparizione prolungata. Andiamo alla ricetta. Ingredienti: 200 gr di pasta madre attiva 300gr di acqua 300 gr di farina manitoba 200 gr di farina di grano duro rimacinata 10 gr di sale 50 ml… Read More focaccia barese

Mexican Pasta

Con questo condimento per pasta credo di aver superato me stesso. Mi ha regalato buonumore per un’intera giornata! Ingredienti: 200 gr di Pasta integrale 4 piccoli peperoni rossi 6 pomodori ramati 1 cipolla olio evo sale e pepe Basilico Procedimento: in una padella soffriggete  la cipolla con 4 cucchiai di acqua e uno di olio.… Read More Mexican Pasta