Quasi Bryani vegetale

Il Bryani è un piatto indiano che generalmente si fa con il riso basmati. Ma io avevo voglia di farro integrale e allora ho un po’ modificato mantenendo l’idea principale. Non ci vuole più tempo di un risotto, ma vi assicuro che l’effetto india è davvero piacevole. Ingredienti: 250 gr di farro 1/2 cipolla una… Read More Quasi Bryani vegetale