Questa è una super ricetta facile, per imbranati e soprattutto dietetica. ideale per un pranzo estivo appena tornati dal mare. Da provare assolutamente e se non l’avete mai fatta prima mi ringrazierete! Ingredienti: 1 melanzana tunisina (quella viola) 200 gr di pomodori da sugo 50 gr di olive 20 gr di capperi 1 spicchio d’aglio… Read More Melanzane alla pizzaiola
Essendo sempre a dieta ho voluto sperimentare una parmigiana povera in grassi ma gustosa. Devo dire di esserci riuscito. Ingredienti 3 Melanzane 1/2 cipolla una bottiglia di passata un cucchiaio di concentrato di pomodoro lievito di birra in scaglie sale pepe basilico Procedimento Prendete le tre melanzane e tagliatele a fette di circa un centimetro.… Read More Parmigiana ultralight
Idea semplice ma sfiziosa! Ingredienti: Una grossa Melanzana 1/2 cipolla due bicchieri di Miglio scarsi 1/2 bottiglia di passata di pomodoro panna di soya sale e pepe (qb) Procedimento Quello che ho fatto è stato prendere una grossa melanzana e tagliata a metà. scavata con aiuto di coltellino. le barche così scavate le ho spolverate di… Read More Melanzane ripiene al miglio
