Questa non è una ricetta vera e propria seppur può essere considerata una buona idea per una cena veloce, quando non avete tempo o voglia di cucinare, ma potete comunque mangiare sano e anche mangiare qualcosa di sfizioso. Qua a Berlino trovo del tofu buonissimo in un negozietto asiatico e costa davvero poco 1,29€ per… Read More Tofuburger o panini col tofu
Di terroni come me, questi pomodorini hanno l’origine e l’abbinamento. Come dicevo nel precedente post, ho ricevuto in dono questi pomodori e sto cercando di esaltarne la sapidità, aromi e abbinamenti. In questa ricetta ho usato i pomodorini, che sono dolci in genere ma con una punta di acido che ho deciso di bilanciare così:… Read More Pasta con i pomodorini terroni
ieri ho ricevuto un dono. un dono graditissimo. Grazie a un’amica ho ricevuto un pacco dal consorzio del Pomodoro di Pachino IGP. Quindi ho deciso di sublimare questo pomodoro straordinario, della mia terra, apportando poche modifiche alla sua stupendosità. Questi pomodori non hanno nulla a che vedere con quelli che trovate simili al supermercato: profumo… Read More Millefoglie di pomodoro e melanzane
