Per natale, ricorderete ho fatto i paccheri a mo’ di Lasagna. Ebbene, siccome non mi so mai regolare con le quantità, ho fatto un po’ troppo ragù. Ma nessuna paura. Avevo delle melanzane fritte a cubetti (non da me) con le quali non si sapeva che fare. E allora? Mettiamo tutto insieme! Ingredienti: 400 gr… Read More Pasta ragù e melanzane
Letteralmente sarebbe “pasta con i cavolfiori mescolati”. Tecnicamente si è così, ci sono i cavolfiori (in sicilia chiamati broccoli), c’è la pasta e tutto viene mescolato. Ricetta della tradizione palermitana, con varie decalazioni in tutta la sicilia. La ricetta originale prevede le acciughe nel soffritto, che io ho lasciato in mare. non servono e stanno… Read More Pasta cu i vrocculi arriminata
Ricetta dietetica per i golosi, una roba da capogiro. So che sarete scettici ma se lo proverete non potrete più farne a meno. Semplicissimo da fare e di ottimo sapore. Ingredienti: 1 banana matura (con i puntini marroni per intenderci, non mangiate banane verdi!) a persona 1 cucchiaio di sciroppo d’agave Procedimento. Sbucciate la banana.… Read More Banana vegan ice cream
