Ricetta più semplice forse non esiste ma io trovo sempre che sia un modo sfizioso di mangiare il tofu. Da quando ho dovuto smettere di essere 100% vegan il tofu e il seitan sono spariti un po’ dalla mia alimentazione. Ma a me mancano spesso e quando posso almeno il tofu me lo pappo.
Come promesso, ecco la ricetta da fare con gli scarti dei finocchi usati per fare i panzerotti! Nulla di più semplice! Meglio non sprecare! Dopo il mio risotto anticrisi ecco un piatto di gnocchi anticrisi. Oltre a fare risparmiare sono anche super buoni! Provare per credere!!!! Naturalmente la salsa può essere utilizzata per farci del seitan… Read More Gnocchi ai finocchi della crisi
Questi fagottini-panzerottini sono decisamente sublimi. Facilissimi da fare, veloci e poi con gli scarti dei finocchi ci ho fatto un’altra ricetta che pubblicherò domani! I finocchi di solito li ho sempre mangiati crudi, diffidando di quelli cotti e ora sto rifancendomi del passato. Buoni? Si. Facili? Si! Allora procediamo! Ingredienti: Per la pasta 500 gr… Read More Panzerotti di finocchio e olive
