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Tag: Business

Risotto ai funghi

Questa non sarà una ricetta ma un pensiero e un’ode a qualcosa che da anni ormai mi segue e mi intriga. In forma vegana o vegetariana. E’ un piatto che piace a tutti. A meno che non abbiate un’allergia o una speciale antipatia per i funghi. Da quando ho iniziato a essere vegano 20 anni… Read More Risotto ai funghi

9 settembre 201911 settembre 2019 shekkaballahLascia un commento

To be or not to be (vegan)

Dopo quasi 4 anni da non vegan, dopo 15 da vegan, vorrei fare un piccolo bilancio e magari parlare anche di quello che ho capito.

7 settembre 201816 settembre 2018 shekkaballah10 commenti

Shakshuka verde

Chi mi conosce sa il mio amore pazzesco per la shakshuka. La shakshuka per chi non lo sapesse è un piatto a base di uova diffuso in tutto il nord Africa ma che però (mi spiace) trova il suo massimo splendore in Israele. Perchè Israele? Israele è il posto in cui tutte le cucine del… Read More Shakshuka verde

5 settembre 20185 settembre 2018 shekkaballahLascia un commento

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