Millefoglie di pomodoro e melanzane

ieri ho ricevuto un dono. un dono graditissimo. Grazie a un’amica ho ricevuto un pacco dal consorzio del Pomodoro di Pachino IGP. Quindi ho deciso di sublimare questo pomodoro straordinario, della mia terra, apportando poche modifiche alla sua stupendosità. Questi pomodori non hanno nulla a che vedere con quelli che trovate simili al supermercato: profumo… Read More Millefoglie di pomodoro e melanzane

mexican plato

Questa ricetta di ispirazione messicana è un po’ uno sgarro fatto con due chili di peperoni che ho comprato al mercato, in attesa dell’estate. Purtroppo è tornato il freddo e io che mi ero illuso che stesse arrivando l’estate ho sgarrato. Va molto bene se state allenandovi o state lavorando per la prova costume. Ingredienti:… Read More mexican plato