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Tag: arriminati

Pasta cu i vrocculi arriminata

Letteralmente sarebbe “pasta con i cavolfiori mescolati”. Tecnicamente si è così, ci sono i cavolfiori (in sicilia chiamati broccoli), c’è la pasta e tutto viene mescolato. Ricetta della tradizione palermitana, con varie decalazioni in tutta la sicilia. La ricetta originale prevede le acciughe nel soffritto, che io ho lasciato in mare. non servono e stanno… Read More Pasta cu i vrocculi arriminata

2 ottobre 2013 shekkaballah11 commenti

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