Questi fagottini-panzerottini sono decisamente sublimi. Facilissimi da fare, veloci e poi con gli scarti dei finocchi ci ho fatto un’altra ricetta che pubblicherò domani! I finocchi di solito li ho sempre mangiati crudi, diffidando di quelli cotti e ora sto rifancendomi del passato. Buoni? Si. Facili? Si! Allora procediamo! Ingredienti: Per la pasta 500 gr… Read More Panzerotti di finocchio e olive
Questa è la variante delle pepite di tofu ormai famosissime. Invece di fare la copertura con il lievito alimentare in scaglie si fa banalmente con il pangrattato. Vi scrivo comunque la ricetta. Ingredienti: 300 gr di tofu 100 gr di farina 150 gr di acqua un cucchiaio di salsa di soia pangrattato per la panatura… Read More Cotolette di Tofu
Questa è la ricetta della mia mozzarella fatta in casa. Come foto, purtroppo non ci ho proprio pensato. Però ho messo la foto della mozzarisella sulla pizza in forno. Chiedo scusa, provatela e poi ditemi. Ingredienti: 2 cucchiaini generosi di fecola di patate 6 cucchiai di latte di soia 1 cucchiaio colmo di panna di… Read More mozzarella vegan
