Kachori vegan

Questa è una ricetta molto semplice ma davvero buonissima da fare per una cena o per un aperitivo. Nella diretta di ieri sera #RiciottaInDiretta su instagram con uno chef indiano abbiamo preparato questi fagottini che solitamente si fanno fritti, ma noi per mantenerli più salutari abbiamo deciso di farli al forno. (Se foste interessat* alla… Read More Kachori vegan

Fishtofu

Eccomi con una Nuova RiCiotta per cominciare la settimana! Questa prende ispirazione da una ricetta ebraica a base di pesce che io ho completamente trasformato e ripropongo con questa variante a base di Tofu al sapor di pesce. Sono sicuro che vi piacerà e un mio amico onnivoro mi ha detto “ma come fa a… Read More Fishtofu