Fish & Chips (vegan)con fiori di Banana.

QUESTO È PROPRIO COME IL FISH & CHIPS!!



È una ricetta ispirata dopo aver visto #seaspiracy in cui ho voluto dare un’idea su come poter mangiare pesce senza che il pesce muoia o stia male o sia minimamente coinvolto.

Se la farete resteranno tutti sconvolti.

Se non trovate i germogli di banana potete fare la stessa ricetta usando del tofu tagliato a Bastoncini. Successo assicurato!

Presto arriveranno altre slurposissime ricette!

Ingredienti:

PER LA MARINATURA:
2 barattoli di banana blossoms

4 fogli di alga nori

1 cucchiaino di aglio in polvere

20 gr di acqua di capperi

Spezie per pesce (vegan)

PER LA PASTELLA: 

500 gr di birra (o acqua gasata)

300 gr di farina

1 cucchiaino di paprica dolce

1 cucchiaino di aglio in polvere

20 gr di acqua di capperi

Spezie per pesce (vegan)

Sale e pepe

PER LA SALSA TARTARA: 

4 cucchiai di mayo vegan

2 cetriolini sott’aceto

1 scalogno

1 cucchiaino di aneto

2 cucchiai di limone

Sale e pepe

Procedimento, guardate il video 🙂

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