Ho voluto fare un video, in inglese questa volta, di questa ricetta che feci qualche anno fa modificandola.

Diciamo che questa volta non ho usato la farina che aiuta molto a renderlo più leggero, seppur meno denso.

(Questa la ricetta che avevo fatto anni fa)

Gli ingredienti sono pressocchè gli stessi, ma diciamo che si è evoluta con me anche il mio modo di cucinare. Quella scritta nel post è buonissima ma davvero pesante per via della farina che magari dimezzandola si può comunque apprezzare, e usando il brodo invece che tutto quel vino risulta anche meno forte come sapore.

Insomma la versione del video è più semplice e leggera, quella del post per pranzi dopo giorni di digiuno :p

Bon Appetì!