Questa riciotta è un barbatrucco per fare una ricetta ebraica che si chiama Rugelach, un dolce ebraico che di solito contiene uova e burro (o margarina). Questa versione è vegan ed è quindi utilizzabile da chiunque abbia un’alimentazione plant based o non vuole appesantire la propria alimentazione con prodotti animali, e poi essendo Parve va bene per qualunque pasto o merenda 🙂
Provatela e non ve ne pentirete mai!
Ingredienti:
1 rotolo di preparato per croissant
2 cucchiai di farina di nocciole
2 cucchiai di cacao
3 cucchiai di sciroppo d’agave
2 cucchiai di zucchero
1 cucchiaino di cannella
Procedimento:
Mescolate tutti gli ingredienti per creare il nostro ripieno.
Dopo di che stendete come mostro nel video la pasta pronta, tagliatela e spalmate la crema.
Arrotolate i triangolini partendo dalla parte larga e decidete se tenerli lunghi o preferite richiuderli come cornettini.
Infornate a 200° per 10 minuti e poi fate raffreddare un po’ prima di addentarli. Ottimi per un brunch o una colazione o una merenda con i bambini!
Bon Appetì!
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