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Riso Pulao

Questo è un riso assimilabile alla paella o al risotto. la preparazione è simile. la cosa positiva è che non si deve mescolare. Poi è buono e piace da morire. Può esserci anche qualche spezia se vi va. Ma vediamo come l’ho fatto io.
pulao

Ingredienti:
300 gr di riso basmati
100 gr di piselli surgelati
150 gr di fagiolini surgelati
un muffin di soffritto
una manciata di uvetta
sale e pepe
2 cucchiai di olio evo

Procedimento:
Per prima cosa in una capiente pentola inserite tutti gli ingredienti e coprite con 4 dita d’acqua. A fiamma alta. Quando tutto il liquido arriva a bollore, date una bella mescolata, coprite e fate bollire per circa 5 minuti a fuoco basso. Al termine dei 5 minuti spegnete il fuoco e lasciate per 10-15 minuti. A questo punto non resta che servire e goderne abilmente.

Bon Appetì!

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3 commenti su “Riso Pulao

  1. Cinzia Miccaddei
    25 febbraio 2014

    bè, che dire, semplicemente FANTASTICO!!!!!! ma se continui a propormi primi, mi farai ingrassare!!!

    • shekkaballah
      25 febbraio 2014

      Presto farò anche dei bei secondi 🙂

      • Cinzia Miccaddei
        25 febbraio 2014

        sì, dai, passiamo a qualche secondo piatto e contorni, è ora di mettersi a dieta, l’estate si avvicina!!!!

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