Shekkaballah's Suggestions

A simple and real vegan life

Germogli in casa

Rivoluzionaria e forse semplicissima cosa è fare i germogli in casa. Molti forse non lo sanno ma nei germogli ci sono una bomba di vitamine, sali minerali e proteine. Insomma come ingerire cellule staminali per capirci.

Farli in casa? Semplicissimo ed economico.
germogli4

Occorrente:
Un barattolo di vetro
dei legumi o semi
acqua

Procedimento:
come avrete letto dall’occorrente fare i germogli è facilissimo. Per prima cosa mettete i vostri semi a bagno. un dito di semi sul fondo del barattolo da coprire con altrettanto dito d’acqua almeno per 12-24 ore a seconda del seme usato. Ogni 12 ore però cambiate comunque l’acqua. Dopo le 24 ore, dovrete sciacquare i semi, coprendoli d’acqua nel barattolo e porre sopra il barattolo un colino, rovesciare tutto nel lavandino e rimettere i semi nel barattolo. saranno umidi. Poggiate sopra il coperchio, per evitare che schifezze entrino dentro, ma non chiudetelo hanno bisogno d’aria. Oppure potete mettere una retina o una garza legata con un elastico. fate questo mattina e sera per soli 4 giorni. avrete dei freschi germogli per l’insalata o per qualunque ricett vi venga in mente! Verdura fresca a bassissimo costo!

Appena messi
germogli1

Il giorno dopo
germogli2

terzo giorno
germogli3

Vedete quanto crescono e quanto producono? (vi basti guardare il risultato in alto del quarto giorno…) Insomma davvero conveniente.Senza contare che si possono frullare con olio e spezie a piacere e farne dei ricchi patè con dentro anche altra verdura! Geniali sti germogli no???

Domani pubblicherò una ricetta che vi farà vedere un possibile utilizzo!

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13 commenti su “Germogli in casa

  1. Lucia
    15 maggio 2013

    Attendo con impazienza la ricetta, intanto inizio a “germogliare”, visto che ultimamente mi sono buttata sul crudismo e adoro preparare wrap con dentro..di tutto 😀

    • shekkaballah
      15 maggio 2013

      Benissimo! Vedrai quella di domani sarà un buon ripieno per un é rap di foglie di lattuga!

  2. Sara
    15 maggio 2013

    Non passa settimana che li produca anch’io…altro che integratori 😀

    • shekkaballah
      15 maggio 2013

      Esatto sarà sono una bomba naturale! I mai senza di una casa sana direi! 🙂

  3. Lara
    16 maggio 2013

    Ma devono avere sempre un dito di acqua??o basta lasciarli umidi nel barattolo??

    • shekkaballah
      16 maggio 2013

      Il dito d’acqua solo le prime 24 ore. Poi, basta sciacquarli. Bisogna avere fede e sapere che si fa così! : Mrgreen: E funziona!

  4. Pingback: Vegan Tzatziki | Shekkaballah's Suggestions

  5. isabella
    20 maggio 2013

    devono stare al buio per tre giorni e poi l’ultimo alla luce? Mi sembra di aver letto così da qualche parte
    Ma la spiegazione era talmente complicata che non ho mai provato, invece stasera andrò a casa e comincerò subito!!

    • shekkaballah
      20 maggio 2013

      No, io li lascio sulla credenza in cucina. Non alla luce diretta altrimenti li fai al vapore, ma non è un problema tenerli alla luce 🙂

      • isabella
        23 maggio 2013

        grazie, sono già in … incubazione!

      • shekkaballah
        23 maggio 2013

        Vedrai che soddisfazione! Fammi sapere!

  6. isabella
    10 giugno 2013

    Risultati ECCELLENTI!!! ho fatto germogliare lenticchie e semi di fieno greco (li avevo in casa dal 2006!!!) e sono venuti benissimo. Ho provato anche con i semi di senape ma non si sono mossi, forse erano stati “tostati” o comunque trattati in qualche modo. Nei prossimi giorni proverà con i semi di alfa-alfa che ho comprato da naturasi in bustine per germogliatore. Casalingo, of course!!! Grazie

    • shekkaballah
      10 giugno 2013

      Meraviglioso! Sono molto felice! Non mi resta che dire buona germogliazione!

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