Shekkaballah's Suggestions

A simple and real vegan life

Moussaka vegan

Questa ricetta è forse un pelo più complicate delle altre di questi giorni. Ma l’effetto ragazzi miei è superlativo!

moussaka
Ingredienti:
2 Melanzane nere
500 gr di patate
Una bella pentola di ragù
Un pentolino di besciamella
olio evo

Procedimento:
Per prima cosa tagliate a fette per la lunghezza e friggetele in abbondante olio. Avrete già pronto il vostro ragù, spero, e la besciamella 🙂 Bravissimi. Versate un mestolo circa di ragù sul fondo della teglia. Foderate a questo punto il fondo della teglia con le melanzane fritte. un bello strato uniforme senza buchi. Coprite con un altro mestolo di ragù. distribuite le patate pelate e affettate sottili tanto da ricoprire per bene tutta la teglia. non preoccupatevi se si sovrappongono l’importante è  che non ci siano buchi. Quello che adesso dovete fare è mescolare la besciamella con il ragù. Versate tutto sopra le patate e livellate per bene. Infornate a 180° con forno caldo per circa 30-40 minuti. Ragazzi vi verrà da piangere per la bontà!
moussaka2moussaka1

Bon Appetì!

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11 commenti su “Moussaka vegan

  1. saretta
    7 dicembre 2012

    Mi amterializzerei a casa tua per pranzo!!!MMAMMAMIAAAAAAAA

  2. Raffy77
    9 dicembre 2012

    Mamma mia che fame!!! 😀

  3. Vegan85
    9 dicembre 2012

    Che splendido piatto,è proprio goloso!!

  4. ari
    13 dicembre 2012

    Mmmh… anche questa sembra decisamente goduriosa come ricetta!!!

  5. Barbara
    22 dicembre 2012

    e bravo Mirko, molto goloso questo piatto, da prendere e rifare e rifare e rifare…..un bacione 😀

  6. Giuly C
    30 luglio 2013

    Provo a farla adesso! Grazie per la ricetta! ^_^

  7. Giuly
    6 agosto 2013

    Allora Shekkaballah,
    grazie per la ricettina, ma io essendo a dieta non posso mangiare fritti, quindi l’ho un po’ “rivisitata” cercando di mantenere la tua linea guida:ho lessato tutto, melanzane e fettine di patate.
    Preparato poi la besciamella veg e preparato anche abbondante pentolata di ragù con molto granulare di soia!
    Bhe il tegame finale era fantastico!!
    Gli onnivori in famiglia hanno divorato tutto!
    Era proprio buona e in qualche maniera “light” non avendo fritto nulla.
    Io come condimenti vado molto cauta.
    Grazie ancora per la ricetta finita la dieta friggerò tutto!! besoss

    • shekkaballah
      7 agosto 2013

      Ma è una variante straordinaria! Bene sono felice sia piaciuta a te e tutti quanti!!!! Queste sono le cose che danno soddisfazione! Grazie!

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