Questa ricetta è forse un pelo più complicate delle altre di questi giorni. Ma l’effetto ragazzi miei è superlativo!
Ingredienti:
2 Melanzane nere
500 gr di patate
Una bella pentola di ragù
Un pentolino di besciamella
olio evo
Procedimento:
Per prima cosa tagliate a fette per la lunghezza e friggetele in abbondante olio. Avrete già pronto il vostro ragù, spero, e la besciamella 🙂 Bravissimi. Versate un mestolo circa di ragù sul fondo della teglia. Foderate a questo punto il fondo della teglia con le melanzane fritte. un bello strato uniforme senza buchi. Coprite con un altro mestolo di ragù. distribuite le patate pelate e affettate sottili tanto da ricoprire per bene tutta la teglia. non preoccupatevi se si sovrappongono l’importante è che non ci siano buchi. Quello che adesso dovete fare è mescolare la besciamella con il ragù. Versate tutto sopra le patate e livellate per bene. Infornate a 180° con forno caldo per circa 30-40 minuti. Ragazzi vi verrà da piangere per la bontà!
Bon Appetì!
Shekkaballah's Suggestions 
Mi amterializzerei a casa tua per pranzo!!!MMAMMAMIAAAAAAAA
Eh Saretta, ormai non c’è più nulla! 🙂
Mamma mia che fame!!! 😀
Che splendido piatto,è proprio goloso!!
Mmmh… anche questa sembra decisamente goduriosa come ricetta!!!
e bravo Mirko, molto goloso questo piatto, da prendere e rifare e rifare e rifare…..un bacione 😀
Provo a farla adesso! Grazie per la ricetta! ^_^
Vedrai che bontà!
Mi fai sapere? Buona, eh?
Allora Shekkaballah,
grazie per la ricettina, ma io essendo a dieta non posso mangiare fritti, quindi l’ho un po’ “rivisitata” cercando di mantenere la tua linea guida:ho lessato tutto, melanzane e fettine di patate.
Preparato poi la besciamella veg e preparato anche abbondante pentolata di ragù con molto granulare di soia!
Bhe il tegame finale era fantastico!!
Gli onnivori in famiglia hanno divorato tutto!
Era proprio buona e in qualche maniera “light” non avendo fritto nulla.
Io come condimenti vado molto cauta.
Grazie ancora per la ricetta finita la dieta friggerò tutto!! besoss
Ma è una variante straordinaria! Bene sono felice sia piaciuta a te e tutti quanti!!!! Queste sono le cose che danno soddisfazione! Grazie!