Questa pasta è di una semplicità enorme, veloce, facile e davvero per ogni palato.

Ingredienti:
200 gr di pasta integrale (o come la preferite 🙂 )
una scatoletta di misto pisellini carotine
200 gr di tofu naturale
Una manciata di pinoli
una scatolina di mais
sale  e pepe

Procedimento:
Mettete a bollire una pentola con dell’acqua e sale. Il sale nell’acqua deve avere la stessa porzione che ha nel mare. In una capiente padella, mettete dell’olio e fate dorare il tofu. Salatelo in questa fase è fondamentale. Quando è dorato aggiungete i vari scatolami ovviamente privati dell’acqua. Aggiungete i pinoli e mescolate, salate e pepate a seconda del vostro gusto. Scolate la pasta e saltatela 1 minutino con il condimento. Non resta che impiattare e godere.

Bon Appetì!