Semplice, banale, scontata. Ma buona, veloce, semplice e depurativa

Ingredienti (per ogni persona):
100 gr di pasta integrale
1 porro
2 cucchiai di olio evo
2 cucchiai di olio di semi
sale e pepe
1 nocciolina di burro di soya (facoltativo)

Procedimento:
Mettete su l’acqua per la pasta. scaldate l’olio. Affettate i porri. Stufate i porri a fuoco bassissimo con un pizzico di sale che aiuta a far venire fuori la loro acqua. quando scolate la pasta saltatela coi porri a fuoco vivo, aggiustate un pelo di sale, pepe e la noce di burro di soya se vi va. Ottima e buona. Dolce e piccante. La amo.

Bon Appetì!