Shekkaballah's Suggestions

A simple and real vegan life

Pastarella

Semplice ma corroborante piatto. A prova d’inesperto, buona e slurposa!

Ingredienti:
200 gr di Maltagliati
1/2 Cipolla
1 Carota
1/2 Costa di sedano
100 gr di piselli
150 Gr di Tofu
olio evo
sale e pepe

Procedimento:
Mettete a scaldare l’olio con carote, sedano e cipolla tagliati a cubettini piccoli o un po’ frullati grossolanamente. In contemporanea mettete a bollire dell’acqua salata per i maltagliati. Quando la cipolla & co. iniziano a imbiondire, aggiungete i piselli e un bicchiere d’acqua. Quando l’acqua si prosciuga per bene aggiungete un cucchiaio d’olio e il tofu tagliato a cubettini. Fate dorare il tofu e asciugare bene la sua acqua.

Nel frattempo quando l’acqua bollirà avrete calato i maltagliati che scolerete al dente. Mettete i maltagliati scolati nella padella, e fate saltare per un minuto.

Non resta che servire e mangiare 🙂
Bon Appetì!

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7 commenti su “Pastarella

  1. saretta
    22 dicembre 2011

    Dall’aspetto sono gustosissimi!!!!
    Auguri di Cuore Mirko, Buon Natale!E che il 2012 sia ricco di cose belle 🙂
    sara

    • shekkaballah
      22 dicembre 2011

      Grazie mille Saretta! Non posso che ricambiare l’augurio!

  2. Cesca*QB
    22 dicembre 2011

    Deve essere buonissima!!!
    Semplice ma gustosa!

  3. ellys77
    22 dicembre 2011

    Non mi piace molto il tofu…però la provo se trovo dei maltagliati a casa…Provare si deve sempre,prima di giudicare.Ciao!:-)

  4. Felicia
    22 dicembre 2011

    L’aspetto è meraviglioso, colorata, sfiziosa, tutti i miei ingredienti preferiti riuniti in un unico piatto!!!! complimenti, un bel piatto completo!!!!

  5. Raffy77
    22 dicembre 2011

    Semplice,sana e nutriente 🙂

  6. Chicca66
    23 dicembre 2011

    Riconoscerei quel tofu a distanza, dopo il mio è quello che preferisco 🙂 E questa pasta è divina 😉

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