Pastarella

Semplice ma corroborante piatto. A prova d’inesperto, buona e slurposa!

Ingredienti:
200 gr di Maltagliati
1/2 Cipolla
1 Carota
1/2 Costa di sedano
100 gr di piselli
150 Gr di Tofu
olio evo
sale e pepe

Procedimento:
Mettete a scaldare l’olio con carote, sedano e cipolla tagliati a cubettini piccoli o un po’ frullati grossolanamente. In contemporanea mettete a bollire dell’acqua salata per i maltagliati. Quando la cipolla & co. iniziano a imbiondire, aggiungete i piselli e un bicchiere d’acqua. Quando l’acqua si prosciuga per bene aggiungete un cucchiaio d’olio e il tofu tagliato a cubettini. Fate dorare il tofu e asciugare bene la sua acqua.

Nel frattempo quando l’acqua bollirà avrete calato i maltagliati che scolerete al dente. Mettete i maltagliati scolati nella padella, e fate saltare per un minuto.

Non resta che servire e mangiare 🙂
Bon Appetì!

7 pensieri riguardo “Pastarella

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

w

Connessione a %s...