Shekkaballah's Suggestions

A simple and real vegan life

Bocconcini confondionnivoro


Questi bocconcini li ho preparati per una mia amica che è venuta a cena da noi. Lei è onnivora e nonstante gli avessi detto che fossero vegani diceva di non credermi. Sono strani ‘sti onnivori…che motivo avrei di fare una cosa crudele spacciandola per vegan?

Ingredienti
un rotolo di pasta sfoglia vegan
100 gr di seitan alla piastrauna carota media
un quarto di cipolla
due cucchiai d’olio evo
due cucchiai di vino
sale e pepe

Procedimento

Prendete la cipolla e la carota e frullatele grossolanamente. Soffriggetele con un po’ di olio evo. nel frattempo triturate grossolanamente anche il seitan. Aggiungetelo al soffritto, e quando vedete che tutto è caldo fate sfumare il vino per bene. Spegnete e lasciate raffreddare. Quando il “ragù in bianco” è a temperatura ambiente stendete il rotolo di pasta sfoglia e tirate fuori…Il “coso fai ravioli”. Fate i cerchietti, riempite di “ragù in bianco” e chiudeteli. Metteteli in una teglia foderata di cartaforno. Infornate il tutto a 180° per 30 minuti o comunque fino a doratura, state all’occhio!

Bon Appetì!

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13 commenti su “Bocconcini confondionnivoro

  1. Roberta
    21 ottobre 2011

    arriverò all’ora di pranzo lasciando una pozza di bava sulla mia sedia..
    sob

  2. shekkaballah
    21 ottobre 2011

    Ahahhahaha esagerata! 🙂

    • rob
      22 ottobre 2011

      è verò! hanno dovuto pulire 🙂

  3. CucinoinCina
    21 ottobre 2011

    Buoni sti fagotti!!…..e con la pasta sfoglia ripiena non si può mai sbagliare un invito 😀

    • shekkaballah
      21 ottobre 2011

      Grazie mille! Si la pasta sfoglia aiuta sempre, ma questo ripieno sapeva il fatto suo! 🙂

  4. Megliomeno
    21 ottobre 2011

    Ma che bontà (e che fame!!!)

  5. Barbara
    21 ottobre 2011

    genialissimi questi fagottini!! domenica a pranzo li provo, proprio per amici onnivori (ma curiosi e buongustai) e poi ti dico come mi sono venuti.
    baciotto Mirko ^^

  6. Eliana
    21 ottobre 2011

    Bhè io li provo, in casa mia ci sono degli onnivori, grazie per queste deliziose ricette a base di sfoglia, io le adoro!..:-)

  7. Felicia
    22 ottobre 2011

    Buoniiiiiiii, altra variante da proporre a Fausto, sta iniziando a mangiare il seitan, sta lentamente cambiando “strada”, glielo cucino sempre diverso e invitante!!!! mi piace questa versione, magari invece della sfoglia la pm 🙂 ottima idea

  8. herbivor82
    23 ottobre 2011

    questi li devo assolutamente fare!
    Grazie!

  9. Chicca66
    23 ottobre 2011

    Ho mangiato pochissimo oggi e vedere questi fagottini mi si apre lo stomaco 🙂

  10. Susanna Melamed
    23 ottobre 2011

    Ciao compare di scorribande!Queste si potrebbero fare martedi’ se ti vengo ad aiutare per una cena arieti gay repressi prima di una sooper sfida a bowling con la compagnia delle oo ????

  11. Luu
    24 ottobre 2011

    wow…una delizia stratosferica, magico Mirko! 🙂

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