Shekkaballah's Suggestions

A simple and real vegan life

Budino di Cachi

 Questa ricetta di oggi è semplice e sana. Le ricette crudiste sono tacciate spesso di essere lunghe ore di attesa davanti all’essiccatore, cremine insipide di verdure frullate, insomma a sentire alcune persone un crudista vive una vita a inseguire lattughine da frullare come se la masticazione gli fosse avversa.DSC00683

Ingredienti
1 cachi a testa
8 datteri
3 cucchiai di cacao
2 cucchiai di cocco in scaglie
acqua (eventualmente)

Procedimento
Sbucciare un cachi e metterlo su un piatto. Prendere un frullatore e mettere i datteri (privi di nocciolo) dentro il frullatore dopo averli tenuti una notte a bagno oppure con un bicchiere d’acqua se non li avete ammollati). Frullateli e fatevi aiutare da un pochino d’acqua ( se li avete ammollati basta mezzo bicchiere). aggiungete nel frullatore il cacao e il cocco e frullate ancora. Adesso avete la vostra crema di cacao. Ricordate il cachi che attendeva sul piatto? benissimo ricopritelo di crema. Io ho aggiunto delle codette di zucchero per guarnire ma se siete crudisti o semplicemente tenete alla salute evitate lo zucchero. Si è finita. Tutto qua. Assaggiate e poi ditemi però.

PS: Questo è un omaggio alla mia Guru Sara (Missvanilla)

PPS: Piano piano arrivano tutte le ricette

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6 commenti su “Budino di Cachi

  1. Luu
    17 ottobre 2011

    semplice e geniale… 🙂

  2. CucinoinCina
    17 ottobre 2011

    Buonissimi i cachi e con questa salsina saranno divini:D !!!!!!

  3. Chicca66
    17 ottobre 2011

    Che bello, non vedo l’ora d’avere i cachi del vicino ho trovato in rete una ricetta crudista coi cachi che sono sicura faranno mangiare i cachi anche a Nino 🙂

  4. alessandra
    18 ottobre 2011

    ancora non ne ho mangiato neanche uno:devo decidermi a fare la spesa! Cachi for ever!!!

  5. Mimi
    19 ottobre 2011

    Questo me lo pappo io che anche se non amo i cachi sono certa che così mi piacerà 😉

  6. Felicia
    19 ottobre 2011

    Goloso!!!! semplice ma d’effetto, complimenti 🙂

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Questa voce è stata pubblicata il 17 ottobre 2011 da in Ricette, Solo Crudo.

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