Amicizia Prandiale

Ieri ho avuto la fortuna di rivedermi con cari amici uniti dalla passione per la cucina come me. Sono vegan anche loro e devo dire che in loro compagnia sto sempre bene. Ho passato una giornata stupenda nonostante il brutto tempo e in quei momenti in cui il cielo ci risparmiava dai goccioloni mi sono divertito a giocare con Nemo all’aperto.

Il nostro pranzo era piena di bellissime persone, Chicca ( di Magie Vegan di Chicca) alle prese con delle tagliatelle bi-color,

Felicia (di Le delizie di Feli) che aiuta Chicca a preparare gli antipasti,

Cristina la simpaticissima,

Nino (lo stupendo marito di Chicca) che affetta il pane con Felicia,

poi il marito di Felicia di cui non ho foto e il figlio di Chicca e la sua ragazza.

Il nostro Menù delizioso era composto da un ‘antipasto di Zucchine ripiene di veglino con una marinata ottima al prezzemolo, un’insalata di carote e alghe, insalata russa con maionese autoprodotta e vegana ovviamente e delle pizzette sfiziose.

A seguire Chicca ci ha fatto quelle buonissime tagliatelle di cui parlavamo prima. Da leccasi le orecchie e un po’ la nuca :p

Il secondo strepitoso di tofu autoprodotto alla pizzaiola e marinato e saltato in padella.


I dolci la vera cuccagna, in questi banchetti, erano ricchissimi.

Una crostata di frolla, crema pasticciera e frutti di bosco

Qui con un bicchierino di cioccolato fondente in cui ho bevuto dell’ottimo passito di pantelleria


Una crema alla cannella

E per finire uno stupendo Strudel he ha fatto felicia ed era davvero ottimo, si scioglieva in bocca.

Il tutto irrorato di simpatia, risa e gioia. Abbiamo mangiato, bevuto dell’ottimo vino e che devo dire di più? Sempre occasioni indimenticabili. Grazie davvero!

19 pensieri riguardo “Amicizia Prandiale

  1. ciao Mirko, ti seguo da sempre ma ti scrivo solo ora. Ho letto un libro che mi ha scosso la coscienza e fatta nascere una seconda volta: hello daddy! di rossi marcelli claudio.
    Volevo proportelo. Un caro saluto, Cora

  2. Belli,belli bellissimi!!!
    Come sei tenero Mirko,si capisce che gli vuoi tanto bene al tuo pelosetto,ho notato che se il mouse va sopra la sua foto esce la scritta -bimbo-
    Che dire del cibo…sembra ottimo! 😉
    Un abbraccione a tutti voi 🙂

  3. Tesorone rivedere l’abbuffata di ieri già mi crea nostalgia 🙂 Lo sai che è sempre stato un piacere e sarà sempe un piacere non solo averti alla nostra tavola ma averti come amico!
    E’ stato un onore avere Felicia e suo marito come ospiti, non voglio essere monotona ma avere avuto la sua approvazione sulle mie preparazioni è stato davvero una grande emozione 😉
    Che dire speriamo di bissare presto 🙂
    Ps: Raffy io te lo riprongo un incontro per conoscerci 😉

  4. Grazie per la bellissima giornata, è sempre bellissimo trascorrere qualche ora con amici, ogni volta mi carico di energia pura!!!! Il tutto condito da un mega-pranzo…. Chicca è fantastica, mi sono sentita a mio agio, come a casa mia, rilassata e serena. A prestissimo, come dice Chicca speriamo di rifarla presto!!! Due bacioni uno per te e uno per Nemo 🙂

  5. Questo è un pranzo da reali!!! Bravi e belli!! Complimenti!! Quando ci si diverte in compagnia anche il cibo prende un altro sapore soprattutto perché si vede l’affetto e la ricercatezza con cui avete curato i piatti!! 🙂

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