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Diet scaloppe ai piselli

Qua siamo tutti a dieta. Fra poco c’è la laurea di mia sorella e vorrei essere bello bello! Così sto cucinando diet.

Ingredienti:
300 gr di Seitan
300 gr di Piselli
1 dado vegetale senza glutammato
un bicchiere di vino bianco
1 Cipolla
1 e 1/2 cucchiaio di farina di riso
1 cucchiaio di olio evo
sale e pepe

Procedimento:
In una padella mettete la cipolla tagliata a striscioline con dell’acqua. Fate un soffritto senz’olio dunque. A questo punto aggiungete i piselli e aggiungete 1/2 bicchiere d’acqua. Coprite la padella, aggiungete il dado spezzettato e fate andare un attimo a fuoco basso. A questo punto  aggiungete il seitan da far scaldare bene. Versate il bicchiere di Vino e lasciate tutto scoperto in modo da lasciar sfumare l’alcol e asciugare un po’ il tutto. Quando il vino si sta asciugando non resta che aggiungere la farina di riso sciolta per bene in un bicchiere d’acqua. Lasciate cremizzare in padella. Servite su un piatto. A fine cottura potete aggiungere un cucchiaio di olio sul piatto.


Bon Appetì!

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18 commenti su “Diet scaloppe ai piselli

  1. Azabel
    19 luglio 2011

    Ma tu sei già bello bello, che vuoi diventare? 😛

    • shekkaballah
      19 luglio 2011

      Grazie Alice, ma devo perdere un po’ di chili anch’io!!! Provale queste scaloppe! 🙂

  2. noolyta
    19 luglio 2011

    “diet” in questo periodo è un aggettivo doveroso! eheheheh

  3. Lara
    19 luglio 2011

    Prova a sostituire i piselli con i peperoni o le zucchine.
    La dieta che sto seguendo per perdere peso prevede o piselli
    o seitan ma non entrambi e alla sera. I carboidrati (pasta, riso, farro, patate, bulgur..) solo a pranzo, le proteine solo alla sera e tante tantissime verdure, soprattuto crude. Io ho perso 9kg in un mese e mezzo 🙂
    Bene invece l’idea di fare il soffrito con l’acqua.

    PS: dalla foto non mi sembri bisognoso di dieta..

    • shekkaballah
      19 luglio 2011

      ehehhe grazie Lara. Sono curioso di sapere di più su questa dieta, ti va di scrivermi in privato? Ho un salvagente, ma è dovuto io so a cosa…

  4. Lara
    19 luglio 2011

    Ma certo non c’è problema 🙂 oggi ho il secondo controllo e già
    so che mi darà il mantenimento anche se non sono poi così sicura
    di volerlo seguire: altri 2/3kg e poi rientro pienamente nei miei vecchi vestiti 🙂
    Noi donne non siamo mai contente…

  5. Elettra
    19 luglio 2011

    Che fameeeeeeeeeeeee… Me ne mangerei un piattino anche ora, per merenda !!! 😉

    • shekkaballah
      19 luglio 2011

      Grazie Ele! Appena rientro picnic o risto come ci siamo detti! Mille bacini!

      • Elettra
        21 luglio 2011

        Okkeiiiiiiiiiiiiii… Non vedo l’ora ! 😀
        Baciotti e buona serata, Ele.

  6. Paola
    19 luglio 2011

    Ehi bellissimoooooo, e tu avresti chili da smaltire???????

  7. Chicca66
    20 luglio 2011

    Lo sai che anch’io ho sempre detto che sei bellissimo così, non hai bisogno di metterti a dieta, però anch’io come Lara cerco sempre di mangiare carboidrati a mezzogiorno e proteine la sera, i carboidrati ci vuole più tempo per smaltirli 😦
    Comunque dieta o no questo piattino mi piace un sacco, non vedo lora di rivedere anche Chiara che dovrò chiamare dottore???? 🙂 BAcione

  8. Chicca66
    20 luglio 2011

    Bene allora la chiamerò dottoressa 😛 Bella soddisfazione! Brava!

  9. xuxa
    20 luglio 2011

    Ciao tesoro.
    Tanto tempo che non te scrivo. Come stai? Spero bene. Sei a dieta? Ma
    sei bellissimo, non bisogna dimagrire. Sei perfetto.
    Per quello che ogni tanto lego, va tutto bene nel tuo lavoro. Vero? Sono
    molto contenta. E MiK, anche lui è a posto? Un bacione grande grande
    a te, Mik, e naturalmente Nemo.
    Xuxa.

    • shekkaballah
      20 luglio 2011

      Ciao Xuxa che bello sentirti! Io sto benone e a dieta. ma come vedi so viziarmi anche in maniera light. Nemo sta alla grande! A prestissimo!

  10. Pippi
    23 luglio 2011

    Ho perso qualche chilo senza tornare a bresaola e filetto!! Sono molto soddisfatta ma calo mooooooolto lentamente 😦

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Questa voce è stata pubblicata il 19 luglio 2011 da in Piatti unici, Ricette, Secondi con tag , , , , , , , .

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