Diet scaloppe ai piselli

Qua siamo tutti a dieta. Fra poco c’è la laurea di mia sorella e vorrei essere bello bello! Così sto cucinando diet.

Ingredienti:
300 gr di Seitan
300 gr di Piselli
1 dado vegetale senza glutammato
un bicchiere di vino bianco
1 Cipolla
1 e 1/2 cucchiaio di farina di riso
1 cucchiaio di olio evo
sale e pepe

Procedimento:
In una padella mettete la cipolla tagliata a striscioline con dell’acqua. Fate un soffritto senz’olio dunque. A questo punto aggiungete i piselli e aggiungete 1/2 bicchiere d’acqua. Coprite la padella, aggiungete il dado spezzettato e fate andare un attimo a fuoco basso. A questo punto  aggiungete il seitan da far scaldare bene. Versate il bicchiere di Vino e lasciate tutto scoperto in modo da lasciar sfumare l’alcol e asciugare un po’ il tutto. Quando il vino si sta asciugando non resta che aggiungere la farina di riso sciolta per bene in un bicchiere d’acqua. Lasciate cremizzare in padella. Servite su un piatto. A fine cottura potete aggiungere un cucchiaio di olio sul piatto.


Bon Appetì!

18 pensieri riguardo “Diet scaloppe ai piselli

  1. Prova a sostituire i piselli con i peperoni o le zucchine.
    La dieta che sto seguendo per perdere peso prevede o piselli
    o seitan ma non entrambi e alla sera. I carboidrati (pasta, riso, farro, patate, bulgur..) solo a pranzo, le proteine solo alla sera e tante tantissime verdure, soprattuto crude. Io ho perso 9kg in un mese e mezzo 🙂
    Bene invece l’idea di fare il soffrito con l’acqua.

    PS: dalla foto non mi sembri bisognoso di dieta..

  2. Ma certo non c’è problema 🙂 oggi ho il secondo controllo e già
    so che mi darà il mantenimento anche se non sono poi così sicura
    di volerlo seguire: altri 2/3kg e poi rientro pienamente nei miei vecchi vestiti 🙂
    Noi donne non siamo mai contente…

  3. Lo sai che anch’io ho sempre detto che sei bellissimo così, non hai bisogno di metterti a dieta, però anch’io come Lara cerco sempre di mangiare carboidrati a mezzogiorno e proteine la sera, i carboidrati ci vuole più tempo per smaltirli 😦
    Comunque dieta o no questo piattino mi piace un sacco, non vedo lora di rivedere anche Chiara che dovrò chiamare dottore???? 🙂 BAcione

  4. Ciao tesoro.
    Tanto tempo che non te scrivo. Come stai? Spero bene. Sei a dieta? Ma
    sei bellissimo, non bisogna dimagrire. Sei perfetto.
    Per quello che ogni tanto lego, va tutto bene nel tuo lavoro. Vero? Sono
    molto contenta. E MiK, anche lui è a posto? Un bacione grande grande
    a te, Mik, e naturalmente Nemo.
    Xuxa.

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